13 juillet 2011

Ratatouille

Bonjour,    Ouf, çà y est, l'alerte orange est levée, il y a eu beaucoup de vent et de pluie ici, et il pleut encore. D'après les infos à la radio, des dégâts assez importants dans plusieurs communes. Demain pour le 14 juillet, je vais faire plein de cuisine. Des bocaux d'haricots verts pour l'hiver, des courgettes farcies et de la ratatouille à mettre au congélateur. RATATOUILLE Pour 4 personnes - Prép. : 40mn - Cuisson : 1h 500g poivrons vert 500g aubergines 500g courgettes 750g tomates 500g oignons 5 gousses... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

Tian Courgettes et Tomates

Bonjour,  Voici une recette de saison réalisée au moins une fois par an en fonction des arrivages du jardin. On adore en accompagnement d'une viande rouge, de magret de canard au miel (miam, miam), voire un barbecue.  TIAN DE COURGETTES ET DE TOMATES Pour 4 personnes - Prép : 15 mn - Cuisson : 1h20 . 1kg courgettes 1 kg tomates 2 ou 3 oignons sel et poivre huile olive, sucre, thym (recette inspirée de marmiton.org) Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, sel, poivre et... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 07:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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