20 février 2013

Pâté de Pommes de terre ou Tourtière

Bonjour, Et voilà, après une accalmie de quelques jours, nous sommes repartis sous la neige avec des températures hivernales. Alors pour nous réchauffer, quoi de mieux qu'un plat typique tenant bien au corps !     PATE DE POMMES DE TERRE (recette de Marmiton) Pour 6 personnes Pour la pâte : 250g farine 1 sachet levure boulangère 4g sel 1cs lait tiède 125g beurre pommade 3 oeufs + 1 pour la dorure Pour la garniture : 3 grosses pommes de terre 200g chair à saucisse 1 oeuf ail, persil, sel, poivre crème... [Lire la suite]

08 février 2013

Hamburger maison

Bonjour,  Par manque de temps, j'avais complètement désherté la blogosphère durant ces derniers mois. Mais j'ai eu envie de revenir bien que n'ayant toujours pas réussi à m'organiser pour me dégager des créneaux rien que pour moi et faire des trucs futiles comme poster des recettes de cuisine. Pas grave, je vais bien trouver une solution à ce problème existentiel. En voilà une de solution : au lieu d'aller courir au fast-food (le plus près à 6km) pourquoi pas faire une soirée sandwich maison et plus exactement, hamburger... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Boeuf braisé Carottes/Pommes de terre

Bonjour, Allez encore une recette de saison. Enfin pas tout à fait car on ne va peut-être pas se lancer dans une recette de boeuf en sauce à J-3 de Noël... Mais d'abord, c'est bon, çà réchauffe et je ménage le suspens car en accompagnement, j'avais fait des pommes de terre Duchesse. Et j'avoue, j'avais beaucoup aimé. Et çà, on peut en faire pour les fêtes. Donc recette à venir dans le prochain post. Je n'en ferais pas au réveillon car j'en avais déjà proposé il y a quelques semaines et ce sont les mêmes invités. On ne va pas... [Lire la suite]