20 juillet 2012

Petits Pains au Chocolat

Bonjour,  Alors oui, ce sont bien des petits pains au chocolat mais pas des vraies "chocolatines" comme on dit ici. Ce sont plutôt des petits pains briochés mais c'est quand même super bon et point non négligeable, c'est nettement plus simple à réaliser que des pains au chocolat. De voir la photo, çà me donne envie d'en refaire ! En plus, il faut que j'améliore ma technique...   PETITS PAINS BRIOCHéS AU CHOCOLAT (J'ai trouvé la recette sur un blog mais je ne sais plus lequel, désolée...) 250g farine 10g levure... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 16:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 juillet 2012

Muffins au praliné

Bonjour, Mademoiselle n'aime pas les muffins. Chaque année, je retente une fournée et chaque année, c'est un échec cuisant. Mais, moi, j'aime les muffins, surtout au chocolat. Et je suis entêtée. J'ai donc refait la recette en rajoutant des noix concassées et un carré de chocolat à l'intérieur. Et là, elle a goûté et elle a aimé. Surtout parcequ'elle m'a aidé et mis elle-même le carré de chocolat dans chaque muffin. Qu'est-ce-qu'il ne faut pas faire...     MUFFIN AU PRALINE (vieille recette de quand j'étais... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 06:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 juillet 2012

Petits sablés dorés à la vanille

Bonjour, Quoi de mieux pour bien commencer une journée, quand on a 7 ans (ou plus...) que des petits biscuits avec un soleil ou un sourire au petit déjeuner ? Ils sont tout jaune et tout doré pour compenser le soleil inexistant dans notre ciel corrézien.     PETITS SABLES DORES A LA VANILLE (recette trouvée sur un paquet de sucre vanillé Alsa) Pour une trentaine de sablés Dans un saladier, écraser 100g de beurre pommade, ajouter 100g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé Alsa, 2 oeufs, 200g de farine, 1 sachet de... [Lire la suite]
15 juillet 2011

Bagels

Bonjour, Je vous livre ici une recette trouvée sur supertoinette.com bien qu'elle n'ait pas fait l'unanimité. Mademoiselle n'a pas aimé alors que c'était pour son petit déj' et son goûter. Par conséquent, j'ai dû me sacrifier (hum, hum...). BAGELS Pour 12 - Prép. : 20mn - Repos : 2h - Cuisson : 35mn 10g levure boulanger 50g eau + 200g eau tiède + 2l 2 oeufs 40g sucre poudre 20g + 15g huile 7g sel 600g farine graines de sésames (j'ai remplacé par du pralin et des vermicelles au chocolat) Dans un robot, mettre la levure,... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 11:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 juin 2011

Céréales du Petit Déjeuner

Bonsoir, Toujours en mode "j'suis au taqué" : travail, travaux extérieurs, jardinage, cuisine pour les troupes, entretien de la maison, cours de piscine pour Mademoiselle, fête foraine pour Mademoiselle avec pour goûter churros, gauffres, crêpes au praliné toujours pour Mademoiselle  nous, visite à toute la famille. Bref même avec un pseudo jour férié, cela ne suffit pas ! Mais n'est-ce pas le lot de nous toutes (nous tous ?). Pour tout dire, il m'a fallu une bonne douche écossaise suivie d'une remise en état physique... Et... [Lire la suite]