13 juillet 2011

Ratatouille

Bonjour,    Ouf, çà y est, l'alerte orange est levée, il y a eu beaucoup de vent et de pluie ici, et il pleut encore. D'après les infos à la radio, des dégâts assez importants dans plusieurs communes. Demain pour le 14 juillet, je vais faire plein de cuisine. Des bocaux d'haricots verts pour l'hiver, des courgettes farcies et de la ratatouille à mettre au congélateur. RATATOUILLE Pour 4 personnes - Prép. : 40mn - Cuisson : 1h 500g poivrons vert 500g aubergines 500g courgettes 750g tomates 500g oignons 5 gousses... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 07:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

12 juillet 2011

Tian Courgettes et Tomates

Bonjour,  Voici une recette de saison réalisée au moins une fois par an en fonction des arrivages du jardin. On adore en accompagnement d'une viande rouge, de magret de canard au miel (miam, miam), voire un barbecue.  TIAN DE COURGETTES ET DE TOMATES Pour 4 personnes - Prép : 15 mn - Cuisson : 1h20 . 1kg courgettes 1 kg tomates 2 ou 3 oignons sel et poivre huile olive, sucre, thym (recette inspirée de marmiton.org) Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, sel, poivre et... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 07:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
27 avril 2011

Notre bel été - Partie 6 - Estartit en Espagne

Bonjour, Voilà cela fait déjà 2 jours que j'ai repris le travail, beaucoup de travail, finito les vacances.  Et au moment de préparer les prochaines vacances, rappelons-nous les dernières, les meilleures vacances (en tout cas dans le top 5). Après quelques sorties dans les environs, après avoir visité un petit roi à Tours, voici une virée en Espagne, à Estartit, station balnéaire familiale, pas très loin de la frontière, sur la côte Rosa. Premier voyage à l'étranger pour Mademoiselle, Première fois qu'elle a pris conscience... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 20:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 janvier 2011

Muffin pesto et tomates séchées

Bonsoir, Par ce froid vif et pénétrant, j'ai eu envie de vous proposer une recette testée l'été dernier (trouvée sur linternaute.com) à manger à l'apéritif ou accompagnée d'une salade. MUFFIN PESTO ET TOMATES SECHEES Pour 16 muffins - Prép : 10mn - Cuisson : 20mn 300g  fromage blanc 3 oeufs 1 c. soupe huile olive 4 c. soupe  pesto 100g tomates séchées 200g farine 1 paquet levure Préchauffer le four à 180°. Dans une jatte, mélanger le fromage blanc, les oeufs, l'huile, le pesto et... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 21:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 novembre 2010

Notre bel été - Partie 3 bis

Bonjour, Nous voici en plein week-end cocooning car Monsieur et moi sommes enrhumés, fatigués, à plat. Seule Mademoiselle est au top de sa forme. Et elle est mignonne, elle n'abuse pas trop de la pitoyable apathie de ses parents. Alors aux vues de ces conditions et du temps, nous restons cloîtrés au chaud et vaquons aux taches les plus urgentes. Allez encore un peu de notre balade de l'été dernier pour se réchauffer : La collégiale Saint-Louis de Castelnau avec ses reliquaires (un os de l'avant-bras de Saint-Louis). ... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 13:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 novembre 2010

Notre bel été - Partie 3

Bonjour, Je passe rapidement aujourd'hui. J'ai posé un jour de congé car aujourd'hui j'ai mon contrôle technique annuel (pas ma voiture, le mien ;). D'ailleurs il faut que je parte dans 20mn. Je ne fais que courir. Ce matin, des tas de coups de téléphone pour des trucs administratifs et puis séance chez le coiffeur de 3h car il y avait beaucoup de monde. Je voulais remercier toutes celles qui me laissent des jolis messages. Cela me va droit au coeur. Et en ces temps pluvieux, je mets ici quelques photos où le ciel est... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 15:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 octobre 2010

Notre bel été - Partie 2

Bonjour, En repensant à notre été passé alors que nous sommes actuellement en plein "été indien", me vient en tête des images de notre sortie à Loubressac dans le Lot. C'était une des premières journées chaudes de l'été et comme le soleil était au zénith au milieu de son ciel d'un bleu limpide, le point de vue était magnifique. Pourquoi ce village ? une idée de mon beau-père, à la base pour aller dans un restaurant qui fût somme toute assez classique, bon mais avec un accueil assez moyen et en plus nous avons été... [Lire la suite]
Posté par NLG19 à 13:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
19 septembre 2010

Notre bel été - Partie 1

Bonsoir, Et voilà la rentrée est faite pour tout le monde. Mademoiselle a fait sa rentrée des classes comme une "vieille habituée". Et oui, c'est quand même la troisième année ! Elle a aussi commencé ses cours de danse et cela a l'air de lui plaire. C'est une première année d'initiation au modern jazz. Pas de la danse classique car tout de suite, on m'a parlé d'examens de fin d'année, compétitions... Pour la pression, elle a déjà assez de l'école. C'est plus en fait pour lui donner un moment de plaisir où il y a de la... [Lire la suite]