18 juillet 2011

Lessive

 Bonjour, Il y a des moments comme çà où mon homme me regarde bizarrement comme si j'étais fofolle mais bon, il a l'habitude. Et c'est comme cà à chaque fois que je fabrique ma lessive. Pour faire des petites économies, pour le geste écolo et parce'que je n'aime pas les odeurs d'assouplissants, je fais ma petite popote. LESSIVE Pour 1l 50g savons Marseille râpé au couteau économe  1l eau bouillante 2 à 5 gouttes huile essentielle citron pour son action blanchissante (ou tea tree pour... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

Granola / Muesli

Bonjour, Il y a peu, je vous parlais de mon ptit-déj .Voici ma version de luxe : GRANOLA 250g flocons avoine 100g son blé 3 c. soupe graines de lin (ou graines de sésames) 3 c. soupe graines de pavot 1 c. soupe miel 25g sucre canne pépites chocolat et noisettes, noix, graines de courges au chois et à volonté. Faire chauffer une poêle. Verser tous les ingrédients et remuer très souvent pendant environ 6 à 10 mn à feu doux. La préparation doit avoir pris une jolie couleur dorée. On peut ajouter des fruits séchés au... [Lire la suite]
15 juillet 2011

Bagels

Bonjour, Je vous livre ici une recette trouvée sur supertoinette.com bien qu'elle n'ait pas fait l'unanimité. Mademoiselle n'a pas aimé alors que c'était pour son petit déj' et son goûter. Par conséquent, j'ai dû me sacrifier (hum, hum...). BAGELS Pour 12 - Prép. : 20mn - Repos : 2h - Cuisson : 35mn 10g levure boulanger 50g eau + 200g eau tiède + 2l 2 oeufs 40g sucre poudre 20g + 15g huile 7g sel 600g farine graines de sésames (j'ai remplacé par du pralin et des vermicelles au chocolat) Dans un robot, mettre la levure,... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

14 Juillet

Bonjour, (çà calme, hein ?) Je viens d'être prise d'une envie irrésistible de conserves. Je m'explique. En ce moment, je suis seule à la maison. J'ai une quantité de légumes à passer dans le jardin. Je déteste gâcher. Alors me voilà lancée dans des travaux de forçat en cuisine. Voici mon bilan de mon 14 Juillet sur fond de musique militaire : - 9 grands bocaux de haricots verts ; - 5 petits bocaux de haricots verts ; - 9 petits bocaux de coulis de tomates ; - 3 barquettes congélateurs 1l de ratatouille ; - 1 barquette... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Forêt Noire

Re-bonjour, Monsieur est reparti en déplacement professionnel à l'étranger. A chacun de ses retours on prépare un festin de roi. L'un de ses desserts préférés est la forêt noire. La dernière fois, je lui avais promis de lui en faire une (il y a des fois comme çà, je ne sais pas tenir ma langue. Qu'est-ce que je ne ferais pas pour faire plaisir à mon homme...) Je n'en avais jamais fait auparavant. J'ai trouvé une fiche technique d'un patissier et pour la génoise, je me suis inspirée d'une recette sur Supertoinette.com. Allez... [Lire la suite]
13 juillet 2011

Ratatouille

Bonjour,    Ouf, çà y est, l'alerte orange est levée, il y a eu beaucoup de vent et de pluie ici, et il pleut encore. D'après les infos à la radio, des dégâts assez importants dans plusieurs communes. Demain pour le 14 juillet, je vais faire plein de cuisine. Des bocaux d'haricots verts pour l'hiver, des courgettes farcies et de la ratatouille à mettre au congélateur. RATATOUILLE Pour 4 personnes - Prép. : 40mn - Cuisson : 1h 500g poivrons vert 500g aubergines 500g courgettes 750g tomates 500g oignons 5 gousses... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

Tian Courgettes et Tomates

Bonjour,  Voici une recette de saison réalisée au moins une fois par an en fonction des arrivages du jardin. On adore en accompagnement d'une viande rouge, de magret de canard au miel (miam, miam), voire un barbecue.  TIAN DE COURGETTES ET DE TOMATES Pour 4 personnes - Prép : 15 mn - Cuisson : 1h20 . 1kg courgettes 1 kg tomates 2 ou 3 oignons sel et poivre huile olive, sucre, thym (recette inspirée de marmiton.org) Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, sel, poivre et... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Petites nouvelles & Anniversaire bloguesque

Bonjour, Comment çà va depuis tout ce temps ? Chez nous, plutôt pas mal. Je suis juste dans une période où j'enchaîne les gaffes. Des exemples ? Pas de problème ! Pour commencer, j'ai encore oublié l'anniversaire de mon blog. 2 ans déjà ! C'est fou ce que çà passe vite. Bon anniversaire mon petit blogounet ! Vous me direz, ce n'est pas grave. Vous avez raison mais j'ai fait pire. Des exemples ? Pas de problème ! Samedi après avoir été à la fête de l'école, une séance de piscine et des manèges en pagaille (Mademoiselle a eu... [Lire la suite]
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14 juin 2011

Céréales du Petit Déjeuner

Bonsoir, Toujours en mode "j'suis au taqué" : travail, travaux extérieurs, jardinage, cuisine pour les troupes, entretien de la maison, cours de piscine pour Mademoiselle, fête foraine pour Mademoiselle avec pour goûter churros, gauffres, crêpes au praliné toujours pour Mademoiselle  nous, visite à toute la famille. Bref même avec un pseudo jour férié, cela ne suffit pas ! Mais n'est-ce pas le lot de nous toutes (nous tous ?). Pour tout dire, il m'a fallu une bonne douche écossaise suivie d'une remise en état physique... Et... [Lire la suite]
05 juin 2011

Colombo de Poulet

Bonjour, Après les pluies diluviennes d'hier alors que nous sortions de la piscine, donc déjà mouillés, et nous allions aux manèges car il a actuellement la fête foraine à Brive, aujourd'hui, il fait un temps radieux... pour l'instant. Donc cette après-midi, un peu de jardinage en perspective après une matinée de cuisine et un apéritif avec notre futur voisin. Je profite d'une pause sieste de Monsieur pour mettre ici une recette faîte cette semaine. COLOMBO DE POULET Pour 4 pers - Prép :  15mn - Cuisson 45mn 4 escalopes... [Lire la suite]
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