23 septembre 2011

Gâteau au Chocolat de Nancy

Bonjour,  Mademoiselle a toujours un carnet de bal mondain bien rempli. Samedi dernier, elle était invitée à l'anniversaire d'une copine de classe. Comme nous sommes en zone rurale, il y a des regroupements de classes inter-communes et c'est le cas ici, en maternelle et après les enfants vont en grande section dans leur "propre" village. Ainsi les enfants restants et ceux partants sont séparés. Du coup, Mademoiselle reçoit des invitations de certains enfants partis car elle leurs manque... Et comme par hasard, c'est tous des... [Lire la suite]

19 septembre 2011

Echarpe en point jersey

Bonjour,  Je passe très vite car j'ai beaucoup de travail en ce moment mais heureusement ma collègue rentre de congés demain. Sinon, en dehors du travail, des devoirs d'école de Mademoiselle, des travaux à la maison, de la corvée de bois, j'en passe et des meilleures... j'essaye de progresser dans la science du tricot. Ici, une écharpe (une énième) en jersey  et de temps en temps une rangée au point mousse, avec des aiguilles n°8, pour mon homme car lorsqu'il est malade, il se promène dans la maison en short et t-shirt... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

Soupe froide à la Courgette & à la Tomate

Bonjour,  Tiens, tiens, on dirait que se profile à l'horizon un bel été indien. C'est le temps idéal pour finir les légumes d'été avec une savoureuse soupe froide.   SOUPE FROIDE COURGETTES ET TOMATES Pour 2 personnes 400g courgettes  ; 100g tomates ; 2 gousses ail ; 30 cl bouillon légumes ; huile olive ; basilic(recette en provenance de Marmiton.org) Pelez les gousses d'ail et mettez-les dans une marmite avec le bouillon, un peu d'huile d'olive. Je ne sale pas car je trouve que le bouillon de légumes... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

Musée de Sarran

Bonjour, Ne dit-on pas que le coordonnier est toujours le plus mal chaussé ? Et qu'on voyage pour découvrir d'autres contrées mais on ne connaît pas les lieux pittoresques tout à côté de chez soi ? Pour remédier à cela, nous sommes allés par une belle journée fin juillet (belle journée en juillet 2011, t'es sure ?) visiter le musée de Sarran où sont exposés une grande partie des cadeaux reçus par le Président Chirac. C'est très hétéroclyte : des tapis à son effigie, des maquettes dorés des palais et des forts des Emirats, une... [Lire la suite]
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07 septembre 2011

Bavarois Vanille & Chocolat

Bonjour, Le soleil aurait-il décidé de revenir ? Tant mieux car il me manquait depuis mon retour de Corse. Pour fêter cela, voici un dessert gourmand mais léger et frais.  (j'aurais dû agrandir mon moule pour que l'entremet soit moins haut...) BAVAROIS VANILLE & CHOCOLAT Pour 8 personnes Pour le socle : 150g biscuits sablés type Spirit 2 c. soupe beurre pommade Pour le bavarois vanille : 120g mascarpone 10cl lait 20cl crème fleurette 70g sucre 1 gousse vanille 2 ou 3c. café poudre agar-agar Pour la partie... [Lire la suite]
06 septembre 2011

Yaourt ou Yogourt ?

Bonjour, Aujourd'hui, je mets ce petit message comme un pense-bête car il faut absolument que, ce soir, je fasse une nouvelle tournée de yaourts. Sinon nous serons en panne. Nous avons investi dans une yaourtière, il y a un an, et nous ne sommes pas déçus. Monsieur les aime nature ou avec de la confiture maison, Mademoiselle et moi on préfère au chocolat sous toutes ses formes (au lait, au caramel, au praliné...) Cela ne vous étonnera pas ;))))) YAOURTS 1 l lait 1 pot yaourt 1 pot lait en poudre On mélange et on fouette... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Rentrée scolaire

Bonjour, Après un retour de vacances (post à venir), une reprise du travail, voici la rentrée scolaire faîte ce matin. Mademoiselle fait son entrée au C.P. Bien qu'elle racontait partout depuis plusieurs semaines qu'elle "avait super la trouille", elle a été, tel un petit soldat, très courageuse. Du coup, c'est moi qui me suis mise à stresser, avec la boule au ventre, depuis hier après-midi. J'vous jure, on ne se refait pas. J'avais trop peur qu'elle fasse un blocage car elle changeait de cour de récréation, de cantine, de... [Lire la suite]
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19 août 2011

Tarte à l'oignon

Bonjour, Afin de briser le rythme monomaniaque de notre alimentation, à savoir tomates et courgette, j'ai décidé de préparer une tarte à l'oignon avec une petite salade. TARTE A L'OIGNON Pour 4 personnes - Prép. et cuisson : 1h30 250g oignons 100g lardons 20g beurre Pour la pâte brisée 150g farine 75g beurre 1/2c. café sel Pour le lien 100ml crème liquide 2 oeufs Mélanger la farine, le beurre et le sel. Pétrir et ajouter un peu d'eau. Mettre en boule et aplatir. Répéter l'opération 3 fois. Laisser reposer au frais... [Lire la suite]
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18 août 2011

Yorkshire Pudding

Bonjour, Comment çà va par ces fortes chaleurs. Chez moi, 2 jours à plus de 30° et il n'y a plus personne ! Hier nous avons fait une journée shopping car nous sommes invités à un mariage début septembre et nous n'avions rien à nous mettre. On peut dire que çà a été un vrai marathon. Cela a été l'occasion de voir qu'il y a encore beaucoup de touristes en ville dont des britanniques et autres anglo-saxons. Pour leur rendre honneur, voici une recette de l'un de nos maîtres télévisuels en matière culinaire, j'ai nommé Gordon Ramsey. ... [Lire la suite]
15 août 2011

Vacances !!!!

Bonjour, Enfin, je suis en vacances. Nous sommes en vacances. J'espère que nous allons pouvoir souffler un peu. J'ai 12 jours de vacances, pas un de plus, pas un de moins. 3 semaines, çà serait trop simple, non ? et si je prenais, 2 semaines, j'aurais perdu 2 jours de congés en fin d'année. Alors là, même pas en rêve. Le travail, j'aime bien mais il n'est pas question de se faire avoir. Enfin, du repos, des petites occupations telles que jouer avec Mademoiselle, faire son cahier de vacances, s'occuper de la maison et du jardin,... [Lire la suite]
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