03 juin 2011

Fête des Mères

Bonjour, Et oui, toujours en retard dans mes posts. Mais j'ai des excuses car je ne fais pas le pont et encore aujourd'hui j'ai eu un super mal de crâne. Mais enfin cela passe, enfin. Et enfin je suis en week-end avec mes troupes. J'ai eu une grosse surprise le week-end dernier. Jugez par vous-même :     Monsieur a pensé à la fête des mamans. Cela rattrape-t-il de ne pas avoir eu de cadeau à Noël et donc aussi pour mon anniv, puisque c'est presque le même jour ? J'sais pas, je vais réfléchir ou "réchéflir" comme... [Lire la suite]
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31 mai 2011

Gâteau Nid de Pâques au Chocolat

Bonjour, J'ai un peu beaucoup de retard dans la publication de mes essais culinaires. Et oui c'est bientôt l'Ascension et je publie des recettes de Pâques. Hum, hum, no comment... GATEAU NID DE PAQUES AU CHOCOLAT 1 yaourt nature 3 pot sucre 1/2 pot huile 3 verres farine 3 oeufs 150g chocolat noir 1 sachet levure 1 paquet pépites chocolat 30cl crème fleurette 3c soupe sucre glace 1c cacao en poudre vermicelles en chocolat petits oeufs de Pâques 1 pot confiture ananas fruits de la passion (on peut mettre toute... [Lire la suite]
22 mai 2011

Madeleines & pâte d'amande

Bonjour, (pour cette fournée, j'ai utilisé un restant de pâte d'amande verte et j'ai eu des madeleines extra-terrestres) MADELEINES & PÂTE D'AMANDE Ingrédients : 80g farine 80g sucre 80g beurre 2 oeufs 1 pincée sel 100g pâte d'amande 1/2 c. café extrait amande amère Mélanger la farine tamisée, le sucre, le beurre fondu et tiède, les 2 oeufs battus longuement en omelette et le sel. (Le beurre et les oeufs ainsi préparés permettent d'avoir la bosse sur la madeleine sans ajout de levure). Ajouter la pâte d'amande... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Désertion

Bonjour,   Je ne vous cache pas que je ne suis pas très fière. Je déserte complètement ce blog et qui plus est la blogosphère. Pourrait-on avoir des heures en plus à chaque journée ? Non ? Ce ne serait pas un chouette cadeau pour la fête des mères ? Et vous, vous aimeriez quoi cette année pour la fête des mères ? Le travail et oui, encore lui avec en plus une collègue rentrant de congé maladie et qui veut être mise en inaptitude, une autre en vacances pour 2 semaines et la troisième... ben c'est moi donc je suis là à... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Notre bel été - Partie 6 - Estartit en Espagne

Bonjour, Voilà cela fait déjà 2 jours que j'ai repris le travail, beaucoup de travail, finito les vacances.  Et au moment de préparer les prochaines vacances, rappelons-nous les dernières, les meilleures vacances (en tout cas dans le top 5). Après quelques sorties dans les environs, après avoir visité un petit roi à Tours, voici une virée en Espagne, à Estartit, station balnéaire familiale, pas très loin de la frontière, sur la côte Rosa. Premier voyage à l'étranger pour Mademoiselle, Première fois qu'elle a pris conscience... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Fougasse Gruyère - Lardons

Bonjour, Je profite d'un bref moment de répit dans l'emploi du temps surchargé concocté par mon tortionnaire  Monsieur pour venir mettre une recette. Cela fait 4 jours (enfin 3 pour moi car lundi je travaillais) que l'on repris les travaux extérieurs de la maison : on prolonge notre terrasse par un chemin dallé le long de la maison, donc pour cela au menu, nous avons du béton à faire, nettoyage pour coller les dalles, manutentionner les dalles... Demain on commence le dallage. Mais avant cela, il faut reprendre des forces.... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Gâteau Chocolat Moka

Bonjour, Voici une recette trouvée sur Supertoinette faite juste pour essayer ma poche à douille Tupperware. Je referai pour des invités car ce gâteau présente bien. GATEAU CHOCOLAT MOKA Pour la base 200g chocolat 4 oeufs 1 paquet levure 70g farine 30g maïzena 120g sucre en poudre 80g beurre (voire un peu moins) Pour la crème moka 250g beurre 140g sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 200ml lait 25g farine du café Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine tamisée et la... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Le Retour

Bonjour, Me revoilà après une absence bien longue. Ma maman a eu une appendicite avec péritonite aigüe amplifiée. A posteriori, on a eu peur, très peur car la péritonite était très avancée. Elle a tout d'abord cru avoir une bonne gastro puis a quand même été voir le médecin de garde : elle a tout de suite vu de quoi il s'agissait. Après a commencé une très très longue attente aux urgences (avec tous ceux en état d'ivresse avancé) : rentrée le samedi vers 14h et opérée le dimanche à 9h. Donc j'ai fait plusieurs allers-retours à... [Lire la suite]
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22 mars 2011

Printemps !

Bonjour, Cà y est : c'est le printemps ! Et en plus il fait beau. J'adore. Vivement le week-end prochain où on pourra s'occuper du jardin. Monsieur en a déjà labouré une partie dimanche dernier. Quant à moi, j'ai taillé le peu de framboisiers en notre possession, j'ai nettoyé les fraisiers, mis du marc de café au pied des rosiers, désherbé autour de la ciboulette et de l'oseille. Prochaines missions : vider le composteur sur le jardin, labourer, ratisser. Acheter des plants de rhubarbe, de choux, de salades, des framboisiers. ... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Brioche avec Machine à Pain (MAP)

Bonjour, Ne me demandez pas pourquoi ma brioche a levé de côté, je ne sais pas. Cà fait un style. En tout cas elle est parfaite nature ou avec de la confiture, et pourquoi pas un chocolat chaud ? Brioche 165ml lait 2 c. café fleur d'oranger 3 jaunes d'oeufs battus en omelette 1 c. café sel 1 grosse pincée bicarbonate soude 375 - 400g farine (voire de la farine à brioche) 100g beurre fondu tiède 3 c. soupe de sucre 2 sachets sucre vanillé 1/4 cube levure boulanger Mettre dans l'ordre tous les ingrédients dans la machine... [Lire la suite]