Bonjour,

 Alors oui, ce sont bien des petits pains au chocolat mais pas des vraies "chocolatines" comme on dit ici.

Ce sont plutôt des petits pains briochés mais c'est quand même super bon et point non négligeable, c'est nettement plus simple à réaliser que des pains au chocolat.

De voir la photo, çà me donne envie d'en refaire ! En plus, il faut que j'améliore ma technique...

Sans titre-1

 

PETITS PAINS BRIOCHéS AU CHOCOLAT

(J'ai trouvé la recette sur un blog mais je ne sais plus lequel, désolée...)

250g farine

10g levure boulangère

120ml lait

40g sucre

80g beurre demi-sel en pommade

100g ou plus de chocolat au lait (ou noir, comme on veut)

1 jaune d'oeuf

Mettre les ingrédients dans la machine à pain (lait, farine, sucre, levure et le beurre coupé en morceaux). Faire le programme Pâte.

Etaler la pâte sur 1cm d'épaisseur.

Couper de larges bandes. Mettre une barre de chocolat et rouler pour former le pain au chocolat, à mi-parcours, remettre une barre de chocolat (faut ce qu'il faut !).

Laisser lever de 30mn à 1h.

Dorer au jaune d'oeuf.

Mettre au four préchauffé à 200° pendant 10 à 12mn.

C'est succulent...

 Bon appêtit !

 


 

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