Bonjour,

Quoi de mieux pour bien commencer une journée, quand on a 7 ans (ou plus...) que des petits biscuits avec un soleil ou un sourire au petit déjeuner ?

Ils sont tout jaune et tout doré pour compenser le soleil inexistant dans notre ciel corrézien.

 

Sans titre-1

 

PETITS SABLES DORES A LA VANILLE

(recette trouvée sur un paquet de sucre vanillé Alsa)

Pour une trentaine de sablés

Dans un saladier, écraser 100g de beurre pommade, ajouter 100g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé Alsa, 2 oeufs, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique Alsa et 1 pincée de sel.

Travailler la pâte à l'aide d'une fourchette (à la main, pour moi).

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur 3cm d'épaisseur.

Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre) et déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à four préchauffé 180°, 10mn.

On peut si on veut, au préalable, passer les sablés au jaune d'oeuf pour un résultat plus doré.

Très bon avec un café ou un thé.

Bon appêtit !

 


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