Bonjour,

On y arrive. On arrive à finir les cougettes, tomates et aubergines du jardin. Je rappelle que nous sommes le 25 octobre. Et je suis à court de recettes... En voici encore une...

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 SALADE DE PATES

Pour 4 personnes

160g pâtes (ici des serpentini)

4 tr jambon

1 aubergine

1 courgette

2 tomates

ciboulette

1 gousse ail

huile olive

Couper tous les légumes en dés et les faire revenir dans l'huile d'olive. Couper le jambon en dés.

Faire cuire les pâtes, ajouter les légumes, la ciboulette et l'ail ciselés. Mélanger.

Placer au frigo.

Tout simple et efficace.

Bon appêtit !

 


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