Bonjour,

Voici une recette essayée en pensant à Kinder en Cuisine et Chafin. Leurs blogs m'on fait découvrir la pâte de spéculoos et je suis devenue accro.

Recette testée et adoptée par toute la famille.

TARTE A LA RICOTTA ET A LA PATE DE SPECULOOS

tarte_speculoos

250g ricotta

200g pâte spéculoos

1 c. à soupe maïzena

2 oeufs

1 pâte brisée (faîte maison, c'est encore meilleur)

Mélanger la ricotta, la pâte de spéculoos et 2 jaunes d'oeufs.

Ajouter la maïzena et mélanger à nouveau.

Monter les blancs en neige et les incorporer au reste de la préparation.

Mettre la pâte brisée dans un moule et garnir.

Enfourner 50mn à 160°.

Bon appêtit !


 

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